23 Травня 2026 12:32 Ганна Ковальова
Громадська спілка «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» (УВВА) на чолі з головою Наталією Бурлаченко ініціювала процес підготовки та подачі традицій виноробства України до переліку нематеріальної культурної спадщини. Про це повідомили на сайті УВВА.
Ініціатива об’єднала ключові виноробні та виноградарські регіони України, зокрема: Закарпатську, Одеську, Миколаївську, Херсонську області, а також інші регіони, де історично розвиваються виноградарство та виноробство.
У межах проєкту передбачено комплексне дослідження традицій, їх документування та опис у номінаційному досьє. Підготовлені матеріали будуть подані на розгляд експертної ради при Міністерстві культури України.
До складу робочої групи увійшли:
- Голова Громадської спілки «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» (УВВА) Наталія Бурлаченко.
- Експерти Інституту культури України.
- Представники кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету (ОНТУ).
- Представники ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова».
- Представники агрономічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету.
- Представники Болградського історико-етнографічного музею.
- Представники територіальних громад України, а саме Буджацької селищної громади, Ізмаїльської міської громади, Болградської міської громади, Мукачівської міської громади, Берегівської міської громади.
За підтримки яких буде подана традиція.
Планується, що підготовка номінаційного досьє триватиме упродовж року. Після завершення національного етапу традицію буде подано до ЮНЕСКО для включення до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.
“Метою ініціативи є збереження та популяризація автентичної культури українського виноробства, а також утвердження її як глибокої історичної традиції. Українське виноробство має багатовікове коріння та є невід’ємною частиною культурної ідентичності країни. Окремим завданням проєкту є протидія поширеним міфам і дезінформації щодо українського вина, зокрема наративам, які применшують його історичну та культурну цінність. Ініціатива покликана підкреслити, що українське виноробство — це самобутня традиція з глибокою історією, що формувалася століттями.”, – пояснили в УВВА.
Читайте також:
- «Випадково вдалося створити незвичне вино»: підприємець з Болграда Анатолій Христєв про виноградарство та власний досвід (Відео)
- У Болградському районі створена Асоціація виноградарів та виноробів: на першому засіданні дегустаційна комісія була вражена представленими зразками (відео)
- Фізик за освітою – винороб у душі: як представники національних спільнот Бессарабії відроджують традиції виноробства, попри війну
- «Бессарабське вино ще литиметься рікою»: сім’я виноробів з Одещини відновлює стародавні рецепти та виноградники, знищені «совєтами»
- Виробник крафтового вина в Болграді Юрій Греков: «Вино має дарувати радість та об’єднувати людей»
- Винороби Болградського району створили незвичайне вино бурштинового кольору
- «У 15 років я самостійно виготовив своє перше вино»: винороб з Сарати Анзор Білалов виробляє натуральні крафтові вина
- Збереження культурної спадщини: “Махала” дізналася секрет приготування домашнього вина (відео)
Бессарабія Новини Суспільство Традиції Україна
Загрузка ...
